대청장어가 청주점
오늘은 아빠가 맛있게 먹고 왔다는 장어집을 가자고 하셔서 가족들과 같이 대청장어가를 다녀왔습니다.
봄이 왔다는 걸 표현하듯 황사도 같이 찾아왔더라고요.
장어의 기름기로 속을 씻어보도록 하겠습니다.
건물이 굉장히 크더라고요.
점심시간보다는 조금 늦게 와서 그런지 한산했습니다.
상차림비는 1인에 4,000원입니다.
장어는 시가라고 되어있습니다.
안에 들어가니 장어 가격이 적혀있더라고요.
밖에는 커다랗게 장어의 효능이 적혀있었습니다.
장어의 효능
남성 정력 증진
시력향상, 야맹증 개선
피부미용, 노화 예방
두뇌발달, 성장 발육
정말 남녀노소 관계없이 좋은 점이 있는 것 같네요.ㅎㅎ
가게 도착해서 주차하려면 골치 아픈 경험이 많으실 겁니다.
여기는 건물크기와 같이 주차장도 널찍하게 있어서 좋았습니다.
사진과 반대쪽에도 공간이 더 있었습니다.
솔직히 인테리어는 놀랐습니다.
안에 커다란 나무며 미니 폭포, 커다란 잉어까지 있고 내부 인테리어에 신경을 많이 쓴 모습이었습니다.
특히 저는 잉어 보느냐 시간 가는 줄 몰랐네요.
엄청 커다란 돌도 있는데 어떻게 들어왔는지 궁금하더라고요.ㅎㅎ
내부에 좌석도 단체석도 마련되어 있어서 모임 하기도 좋은 장소일 거 같습니다.
들어가면서 셀프코너가 보이는데 여기에 소스와 반찬등을 먹을 만큼 가져가시면 됩니다.
매운 양념소스는 여기서 따로 가져가셔야 합니다.
장어는 미리 손질을 다 해놓고 원하시는 거 구매 후 드시면 됩니다.
초벌은 따로 1kg에 3,000원이 추가됩니다.
그리고 장어를 못 먹는 사람이 있을 수 있어서 그런지 따로 목살도 판매하고 있습니다.
저희는 한번 추가해서 총 1,5kg 정도 먹은 거 같습니다.
가격은 다른 곳 비교 굉장히 저렴했습니다.
비싼 곳은 70,000원까지 넘게도 있었던 거 같은데 45,000원이면 굉장히 흡족한 가격이었네요.
그런데 맛도 떨어지지 않으니 안 올 이유가 없었습니다.
장어 이외에는 키오스크로 해주시면 됩니다.
추가 메뉴뿐만이 아니라 물 추가, 불 빼주세요, 등 여러 가지를 키오스크로 할 수 있었습니다.
키오스크도 처음엔 어색했는데 날이 갈수록 익숙해지고 기능도 좋아지는 거 같습니다.
밑반찬은 상추와 백김치, 생강이랑 달짝지근한 소스, 무침과 양파절임이 나옵니다.
옆에 파김치와 명이나물은 셀프 코너에서 가져왔습니다.
명이나물을 너무 많이 가져왔나 싶었는데 제가 다 먹어버렸더라고요.

자 이제 장어가 나왔습니다.
초벌 하는 데는 조금 오래 걸려서 미리 주문하시고 오셔도 될 거 같습니다.
기다리는 동안이 너무 배고프더라고요.
사실 위에 사진은 두 번째 판 사진입니다.
나온 건 너무 배고파서 그냥 후딱 구워서 다 먹어버렸거든요.
밑에 장어 굽기 비법을 적어두겠습니다.
장어 굽기 비법
1. 등부분을 석쇠 부분에 놓고 적당히 굽는다. (약 40초 정도)
2. 뒤집어 굽는다. (약 2~3분 정도)
3. 적당한 크기로 자른다.
4. 예쁘게 일렬로 세워서 굽다가 반대쪽도 예쁘게 구워준다.
키오스크에 나오는데 너무 순식간에 지나가버리더라고요.
소스에 생강을 넣어서 먹어주니 느끼함도 덜고 맛있게 먹었습니다.
삼겹살이랑 비교했을 때 장어가 더 많이 먹게 되는 거 같았습니다.
처음에는 불이 강해서 장어살이 판에 붙는데 시간이 좀 지나니 은근해져서 타지 않고 기름을 자글자글 올리더라고요.
아무래도 기름진 걸 먹어서 마지막은 비빔냉면을 먹어줬는데 사진이 없네요.
비주얼은 엄청 매울 거 같은데 양념은 그렇게 짜지 않고 심심한 맛있어서 더 좋았습니다.
같이 나오는 육수도 심심해서 다 같이 나눠먹으며 입가심했습니다.
가격이 저렴하다고 해서 떨어지는 거 하나 없이 잘 먹고 왔습니다.
오히려 기본에 충실하다는 느낌이라 만족하고 왔다고 생각합니다.
장어를 물론 자주 많이 먹지는 못하지만 상당히 만족한 가게였습니다.

대청장어가 청주직영점
위치 : 충북 청주시 서원구 산미로 49 1층
영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
전화번호 : 043-295-9962
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